電解水技術始于俄羅斯，興于日本。食品加工廠的用水需求一般較大、且用水點多，所以，電解水集中生產并供應全廠的設計最為常見。電解水，尤其是微酸性電解水，其pH值接近人體皮膚，性質溫和，使用安全，適用于在食品工廠中提升個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。電解水用于產品或器具清洗電解水快速殺菌、使用后無殘留，不會對不銹鋼器械產生腐蝕，適用于果蔬、肉類、水產品以及生產器械的清洗消毒。食品加工廠導入電解水后，在以下幾方面得到了提升：相對于次氯酸鈉消毒，氣味明顯減少，對設備的腐蝕性也大大降低；員工的作業(yè)安全得到了保障；生產區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境得到了極大改善；員工的消毒依從性有了一定提高；產品的清洗殺菌質量有了進一步改善，

浙江大學水環(huán)境工程實驗室自2009年開始進行電解水相關技術的研究，目前已經跨越了10年的時間。這個過程中我們無數(shù)次被問到：電解水究竟是什么？也有很多人問到：酸性氧化電位水、微酸性電解水、電解富氫水、堿性去污電解水，到底有什么區(qū)別？今天，我們就為大家來講解一下市場上常見類型的電解水設備及其生成原理！電解水，是指在特殊裝置中將含低濃度的電解質水溶液經特殊電解處理，使水的 pH 值、氧化還原電位、有效氯濃度等指標發(fā)生改變而產生的，具有特殊功能的水溶液的總稱。?通常情況下電解水的類型是依據(jù)pH值進行劃分的，我們按照pH值的不同，可以將電解水分為強酸性電解水（也稱酸性氧化電位水）、弱酸性電解水、

慢性傷口是指傷口經歷4周臨床治療后，無法及時有效地按照正常程序愈合的傷口，主要包括糖尿病足潰瘍、下肢動靜脈潰瘍和壓瘡等，常表現(xiàn)為持續(xù)過度的炎癥反應、反復感染、耐藥性細菌生物 膜、表皮細胞對修復刺激無應答等特點。傷口愈合通過重建皮膚完整性來阻止感染和保持傷口內穩(wěn)態(tài)。正常的傷口愈合過程通常分為4個步驟：凝血、炎癥、增殖和重建，然而慢性傷口的愈合進程始終停滯于炎癥反應的某一階段，無法達到有效愈合。尤其在細菌生物膜的作用下，其自身形成的微環(huán)境及傷口內微環(huán)境的變化對傷口愈合所需的各種細胞及因子產生嚴重的阻礙作用，抑制傷口愈合。研究顯示，成人慢性傷口的發(fā)生率約為1％，

1牙科綜合治療臺水路( dental unit waterline，DUWL)?是牙科綜合治療臺( dental chair unit)?的一個重要組成部分，其主要功能是提供水源，在治療過程中為手機和三用槍等治療設備提供治療用水，以起冷卻和沖洗作用。DUWL由狹窄而細長的管道組成，易被細菌污染并在其中定植、形成生物膜。在治療過程中，定植于DUWL中的菌落經常會被水流沖刷下來，這些細菌可隨水流進入患者口腔，也可通過由超聲潔牙機、高速渦輪手機產生的氣溶膠被患者或牙科醫(yī)務人員吸入呼吸道，從而導致感染發(fā)生；因此，DUWL污染被認為是引起牙科交叉感染的重要途徑之一。21963年，

《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)是美國西部最大的對開日報，其影響與地位僅次于《紐約時報》和《華盛頓郵報》，被稱為美國的第三大報。《洛杉磯時報》于1881年12月4日在洛杉磯創(chuàng)刊，屬"時報-鏡報公司"，財政上受控于美洲銀行財團，與摩根財團也有關系。該報平日出100多版，星期日常在200版以上，發(fā)行量經常保持在100至150萬份，成為美國僅有的幾家銷路在百萬份以上的大報之一，而其廣告登載量為全美報紙之冠。這是節(jié)選的其中一篇：在俄羅斯和日本，電解水被用作消毒劑已經有幾十年的時間，近年來在美國也逐漸被人們接受。紐約一家家禽屠宰場使用電解水來殺死雞肉表面上的沙門氏菌。