水果和蔬菜是中國居民飲食中食物的主要組成部分，富含維生素、無機鹽和膳食纖維，蛋白質(zhì)和脂肪較少。隨著我國居民生活水平的提高，人們對健康和安全果蔬產(chǎn)品的需求也在增加。自2001年以來，中國一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和出口的大國，果蔬產(chǎn)量一直居世界。由于產(chǎn)后儲存和加工技術(shù)的相對滯后，我國新鮮食品的腐爛損失非常嚴重，已成為制約我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展、影響農(nóng)民收入和市場競爭力的重要因素之一。如何正確保存新鮮也成為一件亟待解決的事情。果蔬敗壞的形式收集后的生理腐敗-收集后的水果和蔬菜由于水蒸騰刺激水果和蔬菜釋放乙烯，促進葉綠體解體，組織細胞膜衰退，耐儲存和抗病性下降，活性氧動態(tài)平衡損傷自由基連鎖反應，

2020年新冠肺炎疫情將日常消毒防護用品推向高點。消毒不僅是醫(yī)療場所和擁擠地區(qū)的需求，也是中短期消費的需求。消毒液行業(yè)是一個傳統(tǒng)的細分化工行業(yè)，產(chǎn)品覆蓋面廣，產(chǎn)品下游需求廣泛。它不僅是醫(yī)療服務業(yè)的必備產(chǎn)品，而且在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、公共設施和家庭保護中發(fā)揮著不可獲得的作用。通過真菌殺滅試驗，微酸次氯酸消毒劑能有效殺滅白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單細胞和白色葡萄球菌。根據(jù)報告，次氯酸對清除口腔幽門螺桿菌有奇效。那幽門螺桿菌到底是什么，下面就給大家科普一下！幽門螺桿菌是近年來備受關(guān)注的一種細菌，與胃病有關(guān)。幽門螺桿菌感染在中國很常見，但并非所有感染幽門螺桿菌的患者都需要治療，

1.殺菌原理的差異次氯酸鈉：主要以84消毒劑為代表，一般由氯和氫氧化鈉反應制成，反應產(chǎn)物中的次氯酸鈉是消毒劑的主要成分。在殺菌過程中，次氯酸不僅可以作用于細胞壁和病毒外殼，還可以滲透到細菌(病毒)體內(nèi)，與細菌(病毒)體蛋白、核酸和酶發(fā)生氧化反應或破壞其磷酸脫氫酶，導致糖代謝紊亂和細胞死亡，從而殺死病原微生物。2.應用范圍差異次氯酸鈉：主要用于漂白、工業(yè)廢水處理、造紙、衛(wèi)生消毒等領(lǐng)域。不建議使用84消毒劑對蔬菜、水果等食物進行消毒，避免消毒劑殘留。次氯酸:廣泛應用于食品、飲料、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品工廠、廚房、餐廳、農(nóng)林牧漁、實驗室、制藥廠、醫(yī)院、養(yǎng)老院、幼兒園、學校、酒店等環(huán)境的殺菌消毒。

次氯酸是一種強氧化劑，能殺滅更多的細菌，在自來水中消毒。此外，次氯酸還能使染料和有機色質(zhì)退縮。在生物學中，次氯酸用于殺滅細菌，可用于游泳池和固體的消毒。市場上的漂白劑和消毒劑大多由次氯酸制成。1843年，法國化學家發(fā)現(xiàn)次氯酸，并在世界大戰(zhàn)期間使用次氯酸；在日本，次氯酸也被用作食品添加劑。次氯酸天然存在于活化的人類嗜中性粒細胞和其他組織吞噬細胞中，在人類免疫功能系統(tǒng)中起著重要作用。根據(jù)《含氯消毒劑衛(wèi)生要求》，次氯酸消毒劑消毒劑的功效外，次氯酸消毒劑還可用于室內(nèi)空氣、二次供水設備設施表面、手、皮膚和粘膜的消毒。疫情過后，次氯酸成為熱門消毒產(chǎn)品。次氯酸的重要歷史時刻1843年，