嗜水氣單胞菌主要分布于水體，土壤以及各種水生動物體內，可大規模引發魚類細菌病，而且一定條件下還能夠感染人和其它動物，是一種典型的人，獸，魚共患病原菌。感染嗜水氣單胞菌后，魚體發病癥狀為局部壞死，發炎，水腫肌肉組織和內臟器官發生壞死，水腫或貧血，肝變白，脾腎變黑，膽汁變黃。不同種類的魚類或兩棲類感染嗜水氣單胞菌后會引發不同病癥。研究表明，微酸性次氯酸作為一種新型殺菌劑可以添加在養殖水中，殺滅水中及魚類體內嗜水氣單胞菌。有學著結合羅非魚的活體養殖實驗檢測微酸性電解水在水產養殖環境下的殺菌與抑菌效果。選用PH值為6.0，ORP值為890MV，有效氯濃度為28mg/L的微酸性次氯酸水，以料液比1:

中國扇貝的育苗和養殖產業從20世紀70年代中后期開始發展。目前，扇貝在中國淺海養殖業占有重要地位。在世界扇貝類年養殖總產量中，我國的貝類總產值占到了80%以上。由于扇貝自身無法移動及濾食特性，極易累積環境當中的各種微生物，其中副溶血性弧菌的檢出率更是可達80%以上，這種極高的檢出率也同樣增加了致病性副溶血性弧菌污染的概率。因此，一般扇貝在上市之前需要檢測各類致病菌，不合格的扇貝需要進行凈化處理。目前常用的處理方式有傳統含氯消毒劑處理，紫外線系統處理和臭氧處理。由于海水中大量有機物存在，添加高濃度傳統含氯消毒劑，容易形成致癌物。紫外線殺菌原理主要是殺滅海水中的細菌，

水產加工過程中常見的化學類殺菌劑有雙氧水，臭氧和含氯制劑等。雙氧水屬于低毒殺菌劑，使用量如果不當會對人體產生潛在致癌性；臭氧雖能有效殺菌，但因為存在著殘留物發生氧化反應產生副產物的可能，其使用一直存在質疑；含氯制劑因其對設備的腐蝕性及存在余氯殘留的危害，使用也受到一定限制。近年來，新興起的冷殺菌技術如超高壓殺菌，輻照殺菌等，雖能較好地保持產品固有的營養價值及色澤風味，但均因殺菌成本高，適用范圍小等原因不利于工業化推廣。微酸性電解水具有廣譜，高效，安全無毒，環境友好的殺菌作用，可現場生產，操作簡單且生產成本低，在水產養殖領域具有良好的應用前景。研究表明，微酸性電解水對于常見食源性致病菌，

種子萌發是植物生活史上最重要的階段，決定著植物的后續生長，植物種子的萌發主要依賴于自身儲備物質的分解和轉化 等代謝過程提供能量，滿足生長發育初期形態建成和器官發育分化對能量和原料的需求，而這些轉化都必須以水的適度供應為前提條件。充足的水分是種子萌發的必備條件之一，是種子萌發初期唯一能大量滲入過少，則不能啟動萌發，滲入過多過快則會影響某些生化反應的平衡。植物種子吸水量的差異體現植物對各自生長環境的適應性。種子在成熟成熟后經干燥脫水后水分含量很低，組織比較堅實緊密，細胞的內含物呈干燥的凝膠狀態，代謝非常微弱，當種子與水分直接接觸時則很快吸水膨脹。種子吸水一般要經歷快速吸水，緩慢吸水和飽和3個階段

當前設施條件下的瓜果蔬菜生產，存在著重茬連作障礙問題，連作障礙常表現為農作物產量降低，品質變劣，生長受限甚至植株死亡，造成嚴重的經濟損失。其原因有一下幾個方面：其一，土壤病害的積累滋生，使得土壤微生物環境惡化，導致一些土傳病害如枯病，猝倒病的嚴重發生；其二，大棚內缺乏外界雨水的滋潤，造成土質的鹽堿化；其三，因植物的選擇吸收而導致某些礦物質微量元素的缺乏。當然，還有許多復雜的綜合因素也會發生連作障礙，如一些專一化病害病原基數的增加，導致重茬易得病；也有因肥水管理不科學造成土壤肥力降低，礦質元素無效化，土壤結構板結等問題 ，導致重茬障礙。目前，生產上克服連作障礙的方法有輪作，