次氯酸的殺菌效果強于次氯酸根百倍
同等有效氯濃度條件下,次氯酸水的殺菌效果是遠好于次氯酸鈉的,到底好在哪里?
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CT值?concentration-time?value; CT
消毒劑的濃度和作用時間的乘積,用于比較消毒劑殺菌作用的指標。這個概念很重要,是我們得出最終結論的重要依據之一。
奇克定律 Chick’s?law?
奇克最早闡述了消毒過程中的規律,認為消毒過程類似于雙分子化學反應,只不過反應物分別是消毒劑與微生物,可以用化學反應速率描述。
自由性氯 Free chlorine
自由氯是Cl2、HOCl 與OCl-的統稱。
化合性氯 Combined chlorine
與自由性氯相對的是化合性氯,化合性氯是指所含的氯以氯胺形式存在,當水中有氨存在時,氯加入含有氨氮的水中后會發生可逆反應,并生成一氯胺(NH3Cl)、二氯胺、三氯胺。氯胺的消毒也是依靠次氯酸(HOCl ),即氯胺的消毒作用來自于上述可逆反應中維持平衡所不斷釋放出來的次氯酸。因此,氯胺的消毒效果慢而持續。
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次氯酸分子(HClO)與次氯酸根離子(ClO-)在殺菌原理上存在差異,我們采用日本科學家Fukuzaki教授2006年發表在《Biocontrol Science》上的論文來解釋其殺菌原理:
如上圖所示,細胞膜表面是帶有負電荷的,因此次氯酸根(ClO-,也是帶負電荷)不能輕易進入細胞內部,而次氯酸(HClO)是中性小分子,可以穿透細胞膜,進入細胞內部,并與其內部的DNA和線粒體發生反應,使其死亡。這也就在一定程度上解釋了同等有效氯的情況下,為什么次氯酸(HClO)的殺菌能力比次氯酸鈉(NaClO)的原因。
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1948年,英國劍橋大學的Gordon M. F等在亞特蘭大的一次學術會議上,發表了題為“Fair G M , Morris J C , Chang S L , et al. The Behavior of Chlorine as a Water Disinfectant[J]. Journal, 1948, 40(10):1051-1061.”的文章,其中明確指出次氯酸根離子(ClO-)的殺菌能力只有次氯酸分子(HClO)的1/80,詳情如下:
進一步,我們再來來解釋該結論是如何得出的……
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但是在實際使用過程,因為酸性電解水/次氯酸水的使用濃度比較低,且次氯酸的消毒效果容易受到有機物的干擾,以及其他試驗條件的影響(如溫度、pH值、微生物類型等),因此兩者的消毒效果差異并不能達到80-100倍的理想值。
但是,這并不影響酸性電解水/次氯酸水在使用安全性、環保性上具有的巨大優勢,毫不夸張的說:酸性電解水/次氯酸水是當前最優秀的消毒產品之一。
盛懷電解水設備已經遠銷國內外、歐美、東南亞、中東等國家,憑借精湛的工藝、研發投入和完善的售后,陸續推向市場稀鹽酸款次氯酸發生器、氯化鈉款次氯酸發生器、氯化鉀款次氯酸發生器、碳酸鉀款次氯酸發生器,已在醫療、教育、畜牧養殖、農業種植、工業清洗等領域案例眾多。
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